Kartoffel Möhren Eintopf
Kartoffel Möhren Eintopf

Diese Suppe gab es oft im Winter an Samstagen. Sie ist schnell gemacht und sehr gehaltvoll. Die Hackbällchen können auch aus einer Hälfte gemischten Hackfleisches und einer Hälfte Schweinemett gemacht werden. Dann wird der Eintopf …

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Karamellisierter Camembert
Karamellisierter Camembert

Camembert esse ich am allerliebsten pur mit selbstgemachter Tomatenmarmelade. Im Winter müssen Alternativen her. Diese hier fand ich im Ökokisten Kochbuch. Das Rezept stammt vom Martinshof in St. Wendel-Osterbrücken. Die …

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Ägyptische Linsensuppe
Ägyptische Linsensuppe

Diese vegane Linsensuppe ist in Ägypten unter dem Namen Imjadra bekannt. Sie sättigt und ist sehr gesund. Linsen sind echte Powerpakete, enthalten sie doch viele wichtig Nährstoffe. Vor allem das pflanzliche Protein macht sie zu einem …

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Lachscreme
Lachscreme Brotaufstrich

Brotaufstrich kommt fast immer aus dem Supermarkt. Das muss nicht sein, denn selbstgemacht ist doppelt lecker und man weiß, was drin ist. Dieser Lachscreme Brotaufstrich ist einer der schnellsten und leckersten selbstgemachten, …

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