Fischfilet mit Kürbishaube
Fischfilet mit Kürbishaube

Mögt ihr auch so gerne das Schlemmerfilet oder kurz Schlefi aus der Tiefkühltruhe? Am liebsten Bordelaise, aber auf Dauer doch etwas langweilig. Wie wär’s also mal mit selbstgemachtem Fischfilet mit einer knusprigen Haube aus …

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Avocado Pomelo Salat mit Garnelen
Avocado Pomelo Salat mit Garnelen

Ob mit gebratenen Garnelen oder ohne, dieser farbenfrohe Salat sorgt für gute Laune. Avocado enthält die wichtigen Vitamine A, E und Biotin und verbessert die Aufnahme fettlöslicher Nährstoffe. Pomelo ist reich an Vitamin C und …

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Frikassee indisch
Frikassee indisch

Dieses Gericht ist bei meinem Versuch Butter Chicken nach einem indischen Kochbuch zu kochen, entstanden. Die Marinade ist zu dickflüssig, um sie restlos vom Fleisch zu entfernen und so das Hühnchen scharf anzubraten. Aber das …

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