Blätterteigschnecken
Blätterteigschnecken

Diese Blätterteigschnecken mit einer Füllung aus getrockneten sizilianischen Kirschtomaten sind auch an einem heißen Tag wie heute schnell gemacht und absolut lecker. Mal wieder eine Idee fürs Partybuffet. Das Rezept habe …

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Tannenspitzenlikör
Tannenspitzenlikör

Es geht doch nichts über einen selbstgemachten Verdauungsschnaps – als Geschenk oder zum selber naschen. Dieser hier ist ganz leicht herzustellen. Im Frühjahr, wenn die Tannenspitzen hellgrün sind, werden sie abgezupft …

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Minzzucker
Minzzucker

Der duftende Minzzucker eignet sich hervorragend zum Mixen von Getränken wie Mojito oder für den Zuckerrand an Cocktailgläsern. Aber auch in Puddings und Obstsalaten ist er eine erfrischende Überraschung. Besonders …

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Erdbeermarmelade mit Cachaca
Erdbeermarmelade mit Cachaca

Die Erdbeermarmelade ist schon komplett aufgegessen, getauscht oder verschenkt? Aber es ist ja noch Erdbeerzeit. Also noch mal ran an den Marmeladentopf. Heute gibt’s Erdbeermarmelade mit Cachaca und Limettensaft …

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Spaghetti in Zitronensauce
Spaghetti in Zitronensauce

Einfach Parmesan, gutes Olivenöl, Basilikum und Zitronensaft – fertig ist dieses einfache Pastagericht, das aus Genua stammen soll. Wichtig ist, dass sich die Zutaten der Sauce gut verbinden. Dafür einfach kräftig rühren. Ich …

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