Rezept Tabouleh
Tabouleh

Es gibt sicher tausende Tabouleh Rezepte. Kauft man Tabouleh fertig, ist es meist enttäuschend. Die Idee dieses fruchtig frischen aromatischen Salates ist ein Salat mit  ein wenig Bulgur und nicht Bulgur mit ein wenig Salat. Ramzia kommt …

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Syrisches Petersilienomelette
Syrisches Petersilienomelette

Ajja ist eine beliebte Vorspeise, wird aber auch oft als kleines Abendessen serviert. Dazu gibt es einen grünen Salat, Oliven und Tomaten. Das Rezept habe ich von Ramzia aus Syrien. Die Variante mit Petersilie ist der Klassiker. Ihr könnt …

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