Cocktail Campari Tocco Rosso

Campari Tocco Rosso

Der Valentinstag steht vor der Tür. Für die einen ein weiterer überflüssiger Tag, der den Kommerz ankurbeln soll, für die anderen eine schöne Gelegenheit, seine Liebsten zu verwöhnen. Ich gehöre zu den Letzteren. „Nach einem …

… guten Essen, soll man sich noch lieben können“ sagt Johanna Maier, mein Vorbild in der Küche. Deshalb gibt es zum Valentinstag ein leichtes Menü. Lachs Tatar ist die Vorspeise, zum Hauptgang serviere ich Damaszener Hähnchenbrust und zum Dessert einen Ananas Granatapfelsalat. Natürlich darf ein Cocktail in der Farbe der Liebe nicht fehlen –  der Campari Tocco Rosso.

Rezept Campari Tocco Rosso für 2 Verliebte

2 cl Campari
2 cl Holunderblütensirup
6 cl Prosecco
Frische Minze
Eiswürfel

Eiswürfel in ein Glas geben. Den Campari und Holunderblütensirup darüber gießen. Mit Prosecco auffüllen und mit frischer Minze garnieren.

Cheers!

 

Campari Tocco Rosso

The Campari Tocco Rosso is a perfect cocktail of a Valentine’s Day dinner for two. My proposal for a light Valentine’s day dinner: smoked salmon tartar for starter, chicken breast damascene for the main course, and pineapple pomegranate salad for dessert.

Recipe Campari Tocco Rosso, serves 2

½ fl. oz. Campari
½ fl. oz. Elderflower syrup
1 ½ fl. oz. Prosecco
Fresh mint springs
Ice cubes

Place ice cubes in a glass. Add Campari and elderflower syrup. Fill up with Prosecco and garnish with fresh mint springs.

Cheers!

 

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