Cocktail Gentleman’s Daiquiri

Gentleman’s Daiquiri

Dieser Daiquiri ist eine Mischung aus dem klassischen Daiquiri und dem Daiquiri, wie ihn Ernest Hemingway getrunken haben soll. In der Floridita Bar in Havanna ließ er sich den Cocktail mit Grapefruitsaft statt mit Zucker mixen, denn …

… er war Diabetiker. Mir gefällt die Farbe und der Geschmack von Pink Grapefruit Saft am besten. Natürlich lässt sich der Gentleman’s Daiquiri auch mit frisch gepresstem oder ganz normalem Grapefruitsaft zubereiten.

Rezept Gentleman’s Daiquiri für ein Martiniglas

4 cl weißer Rum
3 cl frisch gepresster Limettensaft
2 Barlöffel weißer Rohrzucker
10 cl Pink Grapefruitsaft
Gestoßenes Eis
1 Barlöffel Kirschwasser

Den Rohrzucker in einen Shaker geben und mit dem Limettensaft gut mischen. Dann den Rum, Grapefruitsaft und Eis dazugeben und alles gut schütteln. In ein gekühltes Martiniglas abseihen und mit einem Barlöffel Kirschwasser parfümieren.

Cheers!

 

Gentleman’s Daiquiri

More than hundred years old, this famous cocktail is still alive. The recipe for the Gentleman’s Daiquiri is adopted from the Hemingway Daiquiri at the Floridita Bar in Havana. But the writer didn’t drink it with sugar due to his diabetes.

Recipe Gentleman’s Daiquiri for 1 Martini glass

1.5 fl. oz. white rum
1 fl. oz. Lime juice, freshly squeezed
2 bar spoons white cane sugar
3 fl. oz. pink grapefruit juice
Crushed ice
1 bar spoon cherry brandy

Place sugar and lime juice in a shaker and mix well. Then add crushed ice, rum and pink grapefruit juice and shake well. Strain into a chilled martini glass and add a bar spoon of cherry brandy to perfume.

Cheers!

 

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