Poncha Drink

Poncha

Die Poncha ist der Drink der Insel Madeira. Es existieren unzählige Variationen dieses erfrischenden Getränks. Dieses hier ist angelehnt an ein traditionelles Originalrezept. Der Drink schmeckt gekühlt oder ungekühlt gleichermaßen …

… gut. Natürlich kann man die Poncha auch ohne original Poncha Mixer herstellen, ein Caipirinha Holz tut es auch.

Rezept Poncha für 1 Glas

2cl Orangensaft
1cl Zitronensaft
2cl Honig
2cl Aguardente

Orangen- und Zitronensaft in ein hohes, schlankes Glas geben. Den Honig hinzugeben, mit dem Poncha-Mixer auflösen und alles gut mixen. Zum Schluss den Aguardente hinzugeben und nochmals kurz quirlen. Den Drink im kleinen Barglas mit oder ohne Eis servieren.

Cheers!

 

Poncha

Poncha is the traditional fruity drink from Madeira. The core ingredient is Aguardente, made from sugar cane.

Recipe Poncha for 1 glass

2cl orange juice
1cl lemon juice
2cl liquid honey
2cl Aguardente or brown rum

Pour orange juice and lemon juice into a tall narrow glass. Add honey and solve with a wooden stick and mix well. Add the Aguardente and stir again. Serve the Drink with or without ice in a small bar glass.

Cheers!

 

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